發黑的不銹鋼廚具大家還會不會使用呢?需要怎麽清洗呢?這些都是值得大家關註的問題，我們這邊也可以給大家簡單的做一些相關的介紹，如果感興趣的話可以看看，對您還是有比較大效果的呢!

一、不銹鋼餐具發黑部分清理方法是用便宜的面粉+水，直接在要清潔的餐具裏，像橡皮一樣擦拭每個面。

　　二、不銹鋼餐具發黑擦洗幹凈是可以繼續使用的。發黑的物質是鐵和它的氧化物，這種物質對人體有害，但是將不銹鋼餐具擦洗幹凈後是可以繼續使用的。不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，就可以正常使用了。

　　三、對於這種不銹鋼餐具使用時須註意：不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，長期存放，會與不銹鋼起電化學反應;切忌用不銹鋼鍋煎中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別在加熱條件下易與不銹鋼發生化學反應;切忌用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。

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