很多人不了解不銹鋼廚具應該怎麽挑選才好，畢竟現在的不銹鋼材料質量也有好有壞，不好的時間久了也會生銹，所以對於消費者來說這類廚具的選擇很重要，為了給大家提供便利我們也給大家做了一些工作，挑選我們主要可以從三個方面來看。
　　一、挑選小技巧看著三點：
　　1.看質量
　　好的不銹鋼餐具密度大一些，要稍微重一些。
　　2.選正規
　　盡量不選購便宜貨和地攤貨，去正規的地方選購。
　　3.看標識
　　很多不銹鋼廚具表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短橫線前邊的數字表示產品的含鉻量，短橫線後邊的數字表示產品的含鎳量。一定要買含鎳的產品，這才是不銹鋼。
　　二、常見不銹鋼材質：
　　304(18-8)
　　這種材質的不銹鋼不容易生銹，是國家壓力鍋標準須使用的材質。
　　316(18-10)
　　這則是廚具中的“戰鬥機”!它屬於醫用不銹鋼材質，耐腐蝕性很強，完全沒有金屬離子析出，不容易生銹，當然價格相對會更高。